4 su bardağı ev yapımı yoğurt
1 adet yumurta
1 litre su
1 kase haşlanmış buğday
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı nane
Tuz
Ayran Çorbası Tarifi Yapılışı
Buğdayımızı haşladıktan sonra tenceremize yoğurdu alalım. Yumurtayı kırıp, karıştıralım.
Suyu ilave edin. Kaynayana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Çorbanız kaynamaya başladığı zaman buğdayı ekleyin. Fokur fokur edene kadar ocaktan almayın.
Ayrı bir tavada tereyağını kızdırın. Naneyle birlikte çorbanıza ilave edin. Tuzunu da en son göz kararı ekleyip, ocaktan alabilirsiniz