Tuzlu Yoğurtlu Şiş börek çorba (Hatay Usulü) Tarifi için Malzemeler
-
1 poşet şiş börek Yarım çay bardaktan az pirinç,
1 adet orta boy soğan 4-5 yemek kaşığı tuzlu yoğurt,
4-5 yemek kaşığı tuzlu yoğurt Yarım kase haşlanmış nohut,
Yarım parça knor Bir tutam tuz (isteğe göre)

ÜZERiNE SOSU
1 yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı teremyağ.
-
-
Tuzlu Yoğurtlu Şiş börek çorba (Hatay Usulü) Tarifi Yapılışı
Soğanları küçük doğruyoruz. Pirincimizi yıkayıp suyunu süzüyoruz.
Tencereye soğanı, pirinci, yarım kase nohut ve kloru beraber atıp tencereye taşmayacak şekilde sıcak su ilave ediyoruz.
4-5 yemek kaşığı tuzlu yoğurdu ilave dip 20 dk pişiriyoruz. Katılaşmaya yakın şiş böreğimizi atıp 10 dk daha pişiriyoruz.
Bir tavada nane ile yağı hazırlayıp üzerine döküp altını kapatıyoruz.
Afiyet Olsun :))